San Valentino

Biscotti di San Valentino vestiti di turchese e lilla, cuori tatuati e farfalle leggere!

Pinguino Tutto Rosa

Vestito di rosa e cuoricini, il solo semplice disegno veste un biscotto allo zenzero e cioccolato tutto tondo!

Il pupazzo di neve fa da decoro al super cookie!

Il pacchetto regalo scintilla di polvere d'oro!

Una Casa Di Biscotti, Vestita Di Neve

Vestita di rosa e di candido bianco. Biscotti profumati, caramelle, perline di zucchero, glassa di neve, cioccolatini bianchi e ancora tanta, tanta fantasia!

L'etichetta Veste il Biscotto!

E questo Natale lo faccio in ROSA! E vesto i biscotti con l'etichetta Natalizia dolce e scintillante! Un po' di rosa e neve e il biscotto è vestito per le feste!

Uscita di mezzanotte!

La principessa su toni di rosa! Decorazioni alla crema di zucchero e perline di zucchero colorate. 

Il vestito può essere un semplice cuore di zucchero!

Semplicemente un cuore di zucchero e una spolverata di scintille. Cerchi che formano un dolce di biscotti. Vestire il tuo biscotto da piccola dolce torta!

Febbraio tempo di carnevale e Valetine ...

Il cuore batte per il 14 di febbraio ed un sorriso abbaglia per una festa in maschera! Un biscotto vestito da San Valentino con l'anima del carnevale!

Un dolce regalo

Perché non regalare un grande dolce biscotto?! E vestirlo a festa?! la ricetta è quella dei gingerbread, la puoi trovare nel mio precedente post. La decorazione è semplice, semplice: glassa al cioccolato, pasta di zucchero da cui ricavare un piccolo alberello con una mini formina, piccole praline (perline) colorate e tanta fantasia.

Crea una cartolina da accompagnare il dolce regalo così chi lo riceve ne conserva il ricordo. Io ho utilizzato la mia stampante e un programma (app) che si può usare on-line gratuitamente: www.picnik.com

Buon divertimento! 

Gingerbread da decorare con la neve

Gingerbread cookies: biscotti panpepato

Sotto le feste non possono mancare, e secondo me più semplici sono più buoni sono e scintillano della loro classe! classica ricetta dei biscotti tipici del nord europa decorati con una glassa allo zucchero bianca neve e spolverizzata di zucchero fine.

Ricetta gingerbread cookies:

• 200 gr di burro
• 400 gr di farina integrale
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di zenzero in polvere
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di 5 spezie a vostra scelta (esempio: pepe nero, chiodi di garofano, ecc ... )
• 100 gr di miele 
• 100 gr di zucchero di canna

1. mettere il burro, il miele e lo zucchero in una pentola a fondo spesso sul fuoco bassissimo e mescolare finché il burro non sia fuso e lo zucchero sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
2. mescolare la farina, il lievito e le spezie. Fare una fontana e versare il burro al miele. Impastare bene. Farne una palla e mettere in frigo per circa un'oretta.
3. Preriscaldare il forno a 180°; fornirsi di formine. Stendere la pasta, dovrebbe essere circa 1/2 cm di spessore e ricavarne i biscotti della forma che preferite.
4. trasferire su di una placca rivestita di carta da forno, cuocere una decina di minuti, devono essere appena biondi.
5. lasciare raffreddare su una griglia.

Decorazione: glassa allo zucchero

• 200 gr di zucchero in polvere
• 5 cucchiaini di acqua (da regolare a seconda dell'umidità della vostra cucina)
• una bustina di polvere di meringa

• per completare la decorazione usare lo zucchero cristallizzato da spolverare sulla glassa di zucchero ancora morbida (un cucchiaio circa)

1. mischiare lo zucchero in polvere e la bustina di polvere di meringa, aggiungere goccia dopo goccia l'acqua fino a che raggiungete la consistenza giusta per decorare con facilità.
2. Mettete tutto in una sacca da pasticcere e decorate a vostro gusto. 

Buon divertimento!